Glosario hotelero

Términos

A

ADRAverage Daily Rate: El ADR (Average Daily Rate) es la tarifa media que cobras por cada habitación vendida: el ingreso por habitaciones dividido entre las noches vendidas. Mide cuánto vale cada noche que vendes y, junto a la ocupación, da el RevPAR.
AllotmentCupo: Un allotment, o cupo, es un bloque de habitaciones que el hotel aparta para un touroperador, un mayorista o una agencia durante una temporada, casi siempre a tarifa neta. El intermediario las vende por su cuenta y, si no lo hace antes de una fecha pactada, vuelven al hotel.

B

BARBest Available Rate: La BAR (Best Available Rate), que aquí llamamos tarifa de referencia, es el mejor precio público y sin condiciones de una habitación para una noche concreta. Es flexible, cambia cada día según la demanda y de ella salen las demás tarifas, como la no reembolsable, la de reserva anticipada o los paquetes.
Booking windowVentana de reserva: El booking window, o ventana de reserva, es el número de días que pasan entre que el huésped reserva y el día que llega. Saber cuánto se adelantan tus huéspedes te dice cuándo tiene que estar puesto el precio de cada fecha, antes de que se vendan las primeras habitaciones.

C

Channel managerGestor de canales: El channel manager, o gestor de canales, es el programa que conecta tu PMS con Booking, Expedia, tu web y el resto de canales, y actualiza en todos a la vez la disponibilidad, las tarifas y las restricciones. Sin él, cada cambio se hace a mano en cada extranet.
Check-in onlineRegistro en línea: El check-in online es el registro del huésped hecho desde el celular antes de llegar: completa sus datos, firma y, si hace falta, paga. En recepción solo recoge la llave, y tú recibes con días de antelación la información que de otro modo pedirías en el mostrador.
CompsetCompetitive set: El compset (competitive set) es el grupo de cuatro a seis hoteles con los que un huésped te compara antes de reservar en tu destino, parecidos al tuyo en ubicación, categoría, tamaño y precio. Seguir sus tarifas te dice si tu precio para una fecha está alto o bajo.
CRM hoteleroCustomer Relationship Management: Un CRM hotelero es el programa que guarda los datos y el historial de cada huésped (estancias, preferencias, gasto y forma de contacto) y te permite escribirle antes, durante y después de su visita. Sirve para que el huésped que llegó por una agencia vuelva la próxima vez reservando directo.

E

Estancia mínimaMinLOS: La estancia mínima es la regla que obliga a reservar un número mínimo de noches para ciertas fechas, por ejemplo tres noches en un puente. Sirve para no quedarte con noches sueltas imposibles de vender entre dos reservas y para proteger tus fechas de más demanda.

F

ForecastPronóstico de demanda: El forecast, o pronóstico de demanda, es la estimación de cuántas habitaciones vas a vender en cada fecha futura: las reservas que ya tienes más las que faltan por entrar, calculadas según cómo se llenaron fechas parecidas. Sirve para fijar el precio con tiempo, antes de que la fecha se decida sola.

G

GDSGlobal Distribution System: Un GDS (Global Distribution System) es una red de reservas, como Amadeus, Sabre o Travelport, que conecta hoteles, aerolíneas y alquiler de autos con las agencias de viajes tradicionales y de empresa de todo el mundo. A través de él, una agencia puede reservar tu hotel sin pasar por Booking ni por tu web.
Google Hotel Ads: Google Hotel Ads son los anuncios de precio que aparecen en Google, en Google Maps y en la ficha de tu hotel, donde se compara tu tarifa con la de las OTA. Permiten que quien ya está mirando tu hotel reserve directo en tu web, pagando por clic o solo por reserva.
GOPPARGross Operating Profit per Available Room: El GOPPAR (Gross Operating Profit per Available Room) es la ganancia operativa bruta por habitación disponible: lo que le queda al hotel después de sus costos de operación, dividido entre todas sus habitaciones. Es la cifra que mejor dice cuánto gana el hotel por cada habitación que tiene.

H

Hotel boutique: Un hotel boutique es un hotel pequeño e independiente, con una identidad ligada al lugar donde está: su diseño y su manera de atender no se repiten en otro sitio. No hay una definición oficial única, pero el término se usa para hoteles de menos de cien habitaciones, con un dueño que decide de cerca.

M

Metabuscador: Un metabuscador de hoteles, como Google Hotels, Trivago o Kayak, compara el precio de un mismo hotel en varios canales y manda al viajero al que elija, cobrando por ese clic o por la reserva. Es donde tu web compite de igual a igual con Booking por el mismo huésped.
Motor de reservasBooking engine: El motor de reservas es la parte de tu web donde el huésped elige fechas, ve la tarifa y paga sin salir de tu hotel: es tu canal directo convertido en programa. Cada reserva que entra por ahí te ahorra la comisión que se habría llevado una OTA.

N

No-showNo presentación: Un no-show es un huésped con una reserva confirmada que no llega ni cancela. La habitación queda guardada toda la noche para alguien que no aparece y, cuando te das cuenta, ya es tarde para venderla, así que la pierdes salvo que tu política te permita cobrarla.

O

OTAOnline Travel Agency: Una OTA (Online Travel Agency) es una agencia de viajes en línea, como Booking.com, Expedia o Despegar, que vende las habitaciones de tu hotel a cambio de una comisión por cada reserva. Te da visibilidad ante viajeros de todo el mundo, pero cada noche que vende te cuesta entre el 15 % y el 25 % de su precio.
OverbookingSobreventa: El overbooking, o sobreventa, es vender más habitaciones de las que tienes para una noche. En las aerolíneas es una práctica calculada; en un hotel boutique casi siempre es un error de sincronización entre canales, y termina con un huésped que llega con su reserva y no tiene dónde dormir.

P

Paridad de tarifasRate parity: La paridad de tarifas es mantener el mismo precio para la misma habitación, fechas y condiciones en todos los canales: tu web, Booking, Expedia y el resto. Las OTA suelen exigirla por contrato, y cuando se rompe a su favor, el clic que iba a tu web termina en la agencia.
Pickup: El pickup es el número de reservas nuevas que entran para una fecha futura en un periodo concreto, por ejemplo desde ayer o desde el lunes pasado. Te dice a qué velocidad se está llenando cada fecha, y es la señal más rápida para decidir si subir o bajar el precio.
PMSProperty Management System: El PMS (Property Management System) es el programa de gestión del hotel: reúne en una sola pantalla las reservas de todos los canales, las llegadas y salidas, las tarifas y la facturación. Es la base a la que se conectan el gestor de canales y el motor de reservas.

R

Reserva directa: Una reserva directa es la que el huésped hace con el hotel sin intermediarios: en su web, por teléfono, por correo o por WhatsApp. El hotel no paga comisión y se queda con los datos del huésped. En 2025, las agencias en línea trajeron el 63,4 % de las reservas de los hoteles independientes, según Cloudbeds.
Revenue management: El revenue management es el método para decidir cada día a qué precio y por qué canal se vende cada habitación, para que el hotel gane más con las mismas noches. En un hotel boutique se traduce en revisar la tarifa frente a la competencia, las estancias mínimas y la paridad.
Revenue manager: El revenue manager es la persona que decide los precios, las restricciones y el reparto entre canales de un hotel para que gane lo máximo posible con sus habitaciones. Revisa la demanda de cada fecha, la compara con la de la competencia y ajusta la tarifa, casi siempre a diario.
RevPARRevenue per Available Room: El RevPAR (Revenue per Available Room) es el ingreso por habitación disponible: el ingreso por habitaciones dividido entre todas las habitaciones que podías vender, se vendieran o no. Es igual al ADR por la ocupación, y por eso resume en una cifra el precio y el llenado.
RMSRevenue Management System: Un RMS (Revenue Management System) es un programa que calcula el precio de cada noche según la demanda, las reservas que llevas y lo que cobra tu competencia, y puede cambiarlo por su cuenta en todos tus canales. Hace cada día las cuentas que un revenue manager haría a mano.
Run of houseROH: Run of house, o ROH, es una tarifa en la que el huésped paga sin elegir tipo de habitación: el hotel le asigna cualquiera que esté libre al llegar. Se usa sobre todo con grupos y mayoristas, y le permite al hotel vender a buen precio las categorías que le sobran esa noche.

T

Tarifa netaNet rate: La tarifa neta es el precio que el hotel le da a un intermediario, como un mayorista o un touroperador, sin comisión incluida: el intermediario le suma su margen y la revende. Es habitual que quede entre un 20 % y un 30 % por debajo de la tarifa pública.
Tarifa no reembolsable: Una tarifa no reembolsable es un precio más bajo que el huésped paga al reservar y no recupera si cancela. El hotel da un descuento a cambio de asegurar el ingreso, y el huésped que tiene sus fechas claras paga menos que con la tarifa flexible.
Tarifa rack: La tarifa rack es el precio más alto publicado de una habitación, el que cobrarías sin descuentos ni condiciones en la noche de más demanda. En tu estructura de tarifas funciona como el techo: el precio de cada día se mueve entre la tarifa base, que es el suelo, y la rack.
Tasa de ocupación: La tasa de ocupación es el porcentaje de habitaciones disponibles que vendiste en un periodo: las habitaciones vendidas divididas entre las disponibles, por cien. Sola dice cuánto llenaste; junto a la tarifa media por noche, dice cuánto ganaste con cada habitación.
TRevPARTotal Revenue per Available Room: El TRevPAR (Total Revenue per Available Room) es el ingreso total por habitación disponible: todo lo que factura el hotel, incluidos el restaurante, el bar, el spa o los tours, dividido entre sus habitaciones disponibles. Mide lo que deja cada habitación además de lo que se cobra por dormir en ella.

U

UpsellingVenta adicional: El upselling, o venta adicional, es ofrecer al huésped que ya reservó algo más por lo que pagar: una habitación mejor, el desayuno, el traslado desde el aeropuerto o una salida más tarde. Sube lo que te deja cada estancia sin conseguir una reserva nueva y, si lo cobras tú, sin comisión.

Y

Yield management: El yield management es mover el precio de cada habitación según la demanda de cada fecha, para venderla a quien más la valora antes de que caduque, porque una noche que no se vende no se recupera. Nació en las aerolíneas y es el origen del revenue management.