FórmulaGOPPAR = ganancia operativa bruta ÷ habitaciones disponibles
Por qué va más allá del RevPAR
Dos hoteles con el mismo RevPAR pueden ganar cantidades muy distintas: uno vende casi todo por OTA y paga comisión en cada reserva, y el otro vende directo. El GOPPAR recoge esa diferencia, porque descuenta lo que cuesta vender y operar cada noche.
Cómo se calcula
La ganancia operativa bruta (GOP) es el ingreso total del hotel menos los costos de cada departamento, como habitaciones, restaurante o spa, y los gastos generales, antes de intereses, impuestos y depreciación. Se divide entre las habitaciones disponibles del periodo. Para compararlo con otros hoteles se usa el plan de cuentas estándar del sector, conocido como USALI.
Un ejemplo
Un hotel de doce habitaciones ingresa 28.800 dólares en un mes de treinta días y gasta 17.280 en operar. Su ganancia operativa bruta es de 11.520 dólares y, con 360 noches disponibles, su GOPPAR es de 32 dólares.
Qué hacer
Si no tienes el estado de resultados al día, empieza por algo más cercano: el ingreso neto de cada canal después de comisiones. Te dirá qué canal te deja más margen por reserva, que es la primera palanca del GOPPAR.
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